Le triomphe des graines

Le triomphe des graines

Thor Hanson

Traduit de l’anglais (États-Unis) par Cécile Leclère

Vous buvez du café ou du chocolat au petit déjeuner ? Des graines ! Vous mangez du pain ? Encore des graines ! Vous portez des chemises en coton ? Toujours des graines ! Elles sont partout, nous fournissant nourriture, épices, énergie, fibres, médicaments, etc.

Pour quelle raison les graines connaissent-elles un tel succès ?...

Édition papier

Date de parution : 19/01/2017

Prix : 22,00 €

Format : 20.5 x 14 cm, 352p.

ISBN : 978-2-283-03003-5

Édition numérique

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Date de parution : 19/01/2017

Prix : 15,99 €

ISBN : 978-2-283-03071-4

    « Avec cette leçon de biologie, d'histoire et de botanique, les graines n'ont plus de secret. […] un document très excitant. »

    Françoise Menier, Lire

    « Les graines, un sujet pour botaniste chevronné ? Le livre du biologiste Thor Hanson se lit pourtant comme un essai très accessible. »

    Vincent Nouyrigat, Science & Vie

    « Voici un passionnant ouvrage sur les propriétés des graines et les dernières découvertes fascinantes en la matière. »

    , L’Écologiste

Traduit de l’anglais (États-Unis) par Cécile Leclère

Vous buvez du café ou du chocolat au petit déjeuner ? Des graines ! Vous mangez du pain ? Encore des graines ! Vous portez des chemises en coton ? Toujours des graines ! Elles sont partout, nous fournissant nourriture, épices, énergie, fibres, médicaments, etc.

Pour quelle raison les graines connaissent-elles un tel succès ? Quelles caractéristiques et quelles règles leur ont permis de transformer si fondamentalement notre planète et de devenir aussi indispensables à nos existences ?

La lecture de ce livre, drôle et passionnant, apporte des réponses à ces questions et à bien d’autres. Nous comprenons non seulement pourquoi les graines ont triomphé au point de proliférer dans la nature, mais également pourquoi elles ont pris des formes si diverses – des minuscules akènes de fraise aux géantes que sont les noix de coco – et sont devenues à ce point essentielles à l’homme. Raconter leur histoire, c’est nous remémorer nos liens fondamentaux avec la nature – avec les plantes, les animaux, la terre, les saisons – et avec le processus même de l’évolution.